Das frage ich mich auch, weil viel Arbeitsspeicher in erster Linie dafür gut ist, wenn man viele Tasks gleichzeitig laufen lässt.
P.S. Mein aktuelles Notebook hat allerdings auch 64 GB. Ich kann @LoverNo1 durchaus verstehen, dass man bei einem vermeintlich günstigen Aufpreis zuschlägt.