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Für die Sauce kann ich auch die Cherrytomaten von Edeka in der Dose empfehlen .Sind schön süß und brauchen daher nur 3g Salz extra dazu. Gewürze benutzt ich je nach Pizzastyle . Italian Style nur Salz ,American wird ordentlich gewürzt mir Oregano ,Salz,Pfeffer,Chili und Knoblauch (mehr bei...

Übrigens mein Rezept für eine 28cm Pizza. 180g Mehl 110g Wasser 3.6g Salz (von der Hefe fernhalten beim Mixen) 1.8g Zucker (ebenfalls von der Hefe am Anfang fernhalten außer wenn ihr bei Zimmtemp gehen lassen wollt) 1g Trockenhefe oder 3g frische Das ganze dann für 24std im Kühlschrank lagern...

Also ich habe gelernt das Gluten für die Stabilität ist .Je mehr du knetest (bis zu einem bestimmten Punkt)bildet sich das "Gluten Network" was dafür sorgt das dein Teig am Ende elastisch ist ohne zu reißen. Allerdings weiss ich ,das diese Typen die Tricks mit einem Pizzateig machen 3x soviel...

Sollte schon was "backstarkes" sein..Eiweißgehalt um die 12% Die Metro hat ein Mehl mit 14% wo man mit den Wassergehalt höher gehen kann. Aber du kennst dich da als Bäcker besser aus . Ich bin nur Hobby Pizzabäcker

Ein Pizzastein ist sein Geld schon wert. Ansonsten bei Hitze bis 250 C mehr Zucker in den Teig und unter 60% Wasser für knusprige Pizza

Musst mal die Jets spielen. Ich hab mal 3x 1st 2022 und 8x 2nd 2022 eingesammelt :D:D Miami gibt manchmal 3 ,18 und 36 .3 tradest du dann mit den Bengals für 5 ,39 und einen 1st u.s.w In Echt wärst du dafür der GM of the Decade :LOL: Edit :Gerade eben Overall Pick Nr: 38 ,39 ,43 ,53...

https://www.profootballnetwork.com/mockdraft/ Kenne diesen Mockdraft Generator erst seit paar Tagen aber hab bestimmt schon über eine Stunde damit verbracht :D Gestern den perfekten Draft gehabt mit 8 Picks in den ersten zwei Runden

Mal angenommen die Texans traden Watson .In was für einem Zeitfenster würde es passieren ,vor Free Agency ? Draft Day ? Nachdem Draft ?

Saleh neuer Jets HC (5 Jahresvertrag) vermutlich mit Mike LaFleur als OC

Jemand mitbekommen das viele HC-Kandidaten die gleichen Coordinatoren wollen ? Smith/Saleh beide mit LaFleur als OC z.B Saleh kommt in den Pressekonferenzen anders rüber als am Spielfeldrand . Der Typ scheint sehr in Ordnung zu sein . Ich denke er wird ein guter HC und würde ihn lieber bei den...

ob die steelers da noch zurückkommen ?

Hab ich auch gesehen in der Zeitlupe

INT ging imo eher auf den Receiver

Gaaaanz knapp..beinahe Henry durch gewesen

Henry baucht dringend ein Big Play

Ich hab gelesen ,das die Texans gar kein Interesse an einem Interview hatten . Desweiteren gibt es einige Meldungen wonach das Interview von den Falcons mit Bieniemy nicht so berrauschend gewesen sein soll. Hört man auch über seine anderen Interviews in den letzten Jahren Ich würde Watson gerne...

Gase wurde gefeuert.

Sorry aber die Jets gewinnen die AFC East nächstes Jahr

Jets Fans fühlen sich gerade ein bisschen entspannter

die QB Draft Class sieht anscheinend mega gut aus . Es hieß ja immer Lawrence oder keiner aber wenn ich mir paar Szenen von anderen Prospects anschaue sieht das auch sehr interessant aus. Zach Wilson , Mac Jones oder Kyle Trask finde ich alle mit großen Potenzial. Ich brauch nicht unbedingt...