@Zapator
Der Hotelmanager quatscht sicher nicht beim Würzen rein, aber in welcher Preisklasse der Sternekoch seinen Gerichte anbieten soll, da hat er wohl doch mitzubestimmen.
Und wenn der Manger, Austern und Trüffel-Gerichte will, dann kann der Koch sicher nicht sagen, er macht lieber...