Naja, aber es kann mir keiner erzählen, dass der normale 0815-Deutsche zu Hause soviel 405-Mehl zum Backen braucht. Das ist doch in erster Linie für Kuchen und Kekse.
Anderes Mehl bekommt man doch noch.
Beim Öl ist es wahrscheinlich die Frittierfraktion, wobei zum Anbraten in der Pfanne...