Hallo Freunde, seit 14 Jahren bin ich im Ultra und Abenteuerlauf unterwegs. Die letzten 6 Jahre habe ich es als Profi betrieben. Als ich aber vor vier Jahren Krebs bekommen habe, musste ich mein Leben komplett umstellen. Die Ernährung rückte in den Mittelpunkt, die Entscheidung auf vegetarische...