Instant Nudeln aber besser
Heute mit schwarzen Bohnen und chilli Öl.
Angeblich war es eines der Lieblings Gerichte von Mao Zedong und ich kann das weder bestätigen noch widerlegen aber ich spüre ein großes Verlangen die gesamte FDP Fraktion ins Arbeitslager zu stecken (Minen räumen nach dem Leistungsprinzip)
Wir brauchen:
1 mal Asia nudeln ich habe mie Nudeln genommen.
2 TL süße Sojasauce
2 TL salzige Sojasauce
2-3 TL fermentierete in Chilliöl eingelegte schwarze Bohnen.
2 TL von dem chilliöl.
1 TL Gemüsebrühe
Eventuell Gemüse dazu in meinen Fall 2 Pak Choi und Schnittlauch.
Wasser aufsetzen
Süße und salzige Sojasauce mit 1 TL schwarze Bohnen chilliöl in eine Schale und verrühren.
Wenn das Wasser Koch Pak Chois anfangen zu kochen. Die Stile brauchen deutlich länger als die Blätter.
Es gibt da bestimmt elegantere Lösungen aber ich habe sie einfach mit ner Zange genommen und die Stile 3 Minuten ins Wasser gehalten nach einer Minute die Nudeln dazu und dann nach den 3 Minuten die Pak Chois komplett dazu wenn ich mir die Blätter angucke war dass aber vielleicht sogar noch zu lange.
In der Zeit bis alles fertig kocht den Schnittlauch schneiden.
Nudeln abgießen, abtropfen und in die Schüssel geben.
Gemüsebrühe drüber
2 TL schwarze Bohnen und 1 Chilliöl drüber.
Gut vermischen.
Pak Choi und Schnittlauch dazu.
Fertig.