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Als John Montague, der 4. Earl of Sandwich, ein angesehener englischer Staatsmann in der Mitte des 18. Jahrhunderts, von seiner Küchenbrigade das erste Sandwich verlangt hat, hätte er bestimmt nicht gedacht das sich seine Leibspeise 250 Jahre später, noch immer großer Beliebtheit erfreut
Er soll ein fanatischer Kartenspieler und Workoholic gewesen sein und weil er sein Spiel, oder die Arbeit nicht wegen einer Mahlzeit unterbrechen wollte, soll er angeordnet haben, dass man ihm sein Essen einfach zwischen 2 Brotscheiben legen soll. Das konnte er dann bequem nebenbei verzehren, ohne die Karten aus der Hand zu legen. Seine Mitspieler und Arbeitskollegen fanden das ganz praktisch und haben dann auch nach einem Brot "wie Sandwich" verlangt.
Der eigentliche Ursprung von gefüllten Weißbrot Gerichten liegt im Orient, wo Schawarma, Schifta und Falafel den Blueprint für das spätere Sandwich gezeichnet haben.
Für mein Sandwich of the Day habe ich eine Sauce aus Ajvar, Tafelmeerrettich und süßem Senf hergestellt. Serviert wird das ganze mit eingelegten Weißkohl, Kimchi, Peperoni und Oliven
Käse-Hänchenbrust/Saftschinken Sandwich mit Tomaten, Roten Zwiebeln, Salzgurken, und Koriander.
Er soll ein fanatischer Kartenspieler und Workoholic gewesen sein und weil er sein Spiel, oder die Arbeit nicht wegen einer Mahlzeit unterbrechen wollte, soll er angeordnet haben, dass man ihm sein Essen einfach zwischen 2 Brotscheiben legen soll. Das konnte er dann bequem nebenbei verzehren, ohne die Karten aus der Hand zu legen. Seine Mitspieler und Arbeitskollegen fanden das ganz praktisch und haben dann auch nach einem Brot "wie Sandwich" verlangt.
Der eigentliche Ursprung von gefüllten Weißbrot Gerichten liegt im Orient, wo Schawarma, Schifta und Falafel den Blueprint für das spätere Sandwich gezeichnet haben.
Für mein Sandwich of the Day habe ich eine Sauce aus Ajvar, Tafelmeerrettich und süßem Senf hergestellt. Serviert wird das ganze mit eingelegten Weißkohl, Kimchi, Peperoni und Oliven
Käse-Hänchenbrust/Saftschinken Sandwich mit Tomaten, Roten Zwiebeln, Salzgurken, und Koriander.
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