Beim Handball? Lassen wir mal die Szenen außen vor, bei denen vorbeigeworfen wird (da ist der Torhüter ja nur indirekt beteiligt). Man würde als verteidigende Mannschaft ja nur den Ball bekommen, wenn der Torhüter den Ball festhält oder der Abpraller beim eigenen Team landet. Da dort mit Schmackes aus 4-12 Metern geworfen wird (man darf ja quasi unendlich nah an den Torwart ranspringen), ist das aber oft nicht möglich. Also braucht der Torhüter irgendeine realistische Möglichkeit, den Ball zu sichern, wenn man Faktor Glück reduzieren will. Und da ist "den Ball ins Toraus lenken" nunmal naheliegend. Dazu sind Ecken beim Handball auch eher so meh.... Gerade bei knappen Spielen würde der verteidigenden Mannschaft nur durch Glück nochmal in Ballbesitz kommen.
"Toraus" gehört dem Torhüter. Kanns dir auf jeden Fall nicht viel besser erklären. Aber wenn man mal gespielt hat, ist es eigentlich intuiitiv nachvollziehbar.