Seoulsaram
Nachwuchsspieler
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Kochst du die Suppe selber? Wie lange dauert es bis sie ready ist? Das war bei uns damals ein 24 Stunden Prozess.
Kulinarischer Hochgenuss für alle!
- Ersteller Brummsel
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Gladio
Mesmerising Measures
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24 Stunden setzte ich die Brühe nicht an. Es ist im Grunde genommen wichtig die Brühe gehaltvoll zu kochen. Dafür reichen, unter Zunahme der richtigen Zutaten, durchaus vier Stunden.
HamburgBuam
Adalaide Byrd
Heute gibt es Szegediner Gulasch mit selbstgemachtem Sauerkraut. 
HamburgBuam
Adalaide Byrd
Selbstgemachter Flammkuchen. Günstig und lecker.
JL13
King Kong
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Nur weil dir der Kuchen beim Backen so angebrannt ist, dass er Feuer gefangen hat, ist es noch lange kein Flammkuchen
Gladio
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Nur weil dir der Kuchen beim Backen so angebrannt ist, dass er Feuer gefangen hat, ist es noch lange kein Flammkuchen
HamburgBuam
Adalaide Byrd
Wenn ein Kuchen im Pizzaofen zu stark aufgeht, ist er an der Oberseite tatsächlich manchmal angekokelt.
Gladio
Mesmerising Measures
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Whaaaatt? Auf dem Teller zerstampfte Salzkartoffeln. So gehört sich das nach Knigge
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Königsberger Klopse - Omas Original-Rezept
Nur echt mit Kapern und saurer Soße: Das klassische Rezept für Königsberger Klopse wie von Oma gibt es hier bei uns.
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Zu Königsbürger Klöpsen kann ich nichts sagen, aber zu Königsberger Klopsen sind Salzkartoffeln doch die übliche Beilage, die auch am besten passt.
sun
Bankspieler
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Königsberger Klopse mit Kartoffelbrei
Königsberger Klopse mit Kartoffelbrei ist ein traditionelles deutsche Gericht. Die Klopse werden aus Hackfleisch, eingeweichter Semmel, Ei, gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Sardellenpaste und Kapern hergestellt. Die Soße basiert auf einer Mehlschwitze, in die Kapern, Weißwein, Sahne und Zitronensaft kommen. Die Klopse werden in Salzwasser gegart und dann in der Soße durchziehen lassen. Zum Servieren wird das Gericht mit Kartoffelbrei gereicht.Das Rezept für Königsberger Klopse ist relativ einfach und kann schnell zubereitet werden. Die Zubereitungszeit wird in den Rezepten jedoch nicht spezifisch angegeben. Die Klopse sollten in der Größe von Golfbällen hergestellt werden und in siedendem Wasser etwa 20 Minuten gekocht werden. Die Soße wird separat zubereitet und die Klopse kurz darin erwärmt.
Die Kalorienangabe für das Gericht beträgt 255 kcal pro Portion.Es ist eine leicht zu zubereitende Speise, die jedoch einen ausgeprägten Geschmack hat, dank der Verwendung von Sardellenpaste und Kapern.
Einige Variante des Gerichts können Kartoffelpüree anstelle von Kartoffelbrei servieren.Einige Kochrezepte empfehlen, gehackte Sardellen in die Hackfleischmasse zu geben, um den Geschmack zu vertiefen.
Das traditionelle Königsberger Klopse stammt aus Königsberg, Ostpreußen, und wurde ursprünglich mit Kalbfleisch zubereitet, obwohl es heute oft mit gemischtem Hackfleisch zubereitet wird. Es gilt als ein Gericht des gehobenen Bürgertums, das durch die Verwendung von Zitronensaft, Kapern und Sardellen verfeinert wird.
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Gladio
Mesmerising Measures
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Ich mache meine Klöpse immer aus Kalbshack. Und es stimmt sogar das Kartoffelbrei(zugabe von Milch und Butter) serviert werden kann. Obwohl ich das so gar nicht kenne und auch nicht serviere, sondern die auf dem Teller zerstampften Salzkartoffeln bevorzuge.
HamburgBuam
Adalaide Byrd
Kapern wachsen in der Hölle. 
Kapern wachsen in der Hölle.
Gibt dort dann wohl ziemlich gutes Essen