Grand Prix 105 - Hochsaison im Eissalon

[Gladio]

TV Kulturgut darf ganz klar ebenfalls nicht fehlen

 

[theGegen]

Zeiten ändern sich. Inzwischen iost das Eiscafe um die Ecke ein Luxus, den man sich selten gönnen mag.
Und dann gibt es da noch die exklusiven Eisläden. Bio und Handmade und so. Da bin ich Sonntag in HH-Altona an einem vorbei gekommen. 2,50 pro Kugel. Meine Güte.

Den guten Eisdielen ist womöglich gar kein großer Vorwurf zu betreiben. Teure Mieten, Personalkosten. Die Inflation ist schon extrem. Betrifft aber auch die gesamte Gastronomie und nicht nur Eisdielen.

 

[Gladio]

Den guten Eisdielen ist das womöglich gar kein großer Vorwurf zu betreiben. Teure Mieten, Personalkosten. Die Inflation ist schon extrem. Betrifft aber auch die gesamte Gastronomie und nicht nur Eisdielen.

Die Warenanschaffung ist extrem teuer geworden, speziell für die Eisprduktion. Wenn man echtes Eiscreme herstellen will, also ohne diesen Palmöl Dreck, braucht man einen Geschmacksgeber, Eigelb, Mich und Sahne. Für die Gelato immerhin noch den Geschmacksgeber, Milch und Sahne. Zudem variieren die Preise für Milchprodukte im Großeinkauf, von Monat zu Monat enorm.

Die Strompreise sind ebenfalls exorbitant gestiegen und Strom wird in der Gelato/Eiscreme Produktion, bei der Lagerung und im Vertrieb, viel benötigt.