Hertl Brauerei: Opa's Liebling, Kellerbier, Jahrgang 2020
Die Hertl Brauerei aus Schlüsselfeld weckt höchste Erwartungen, ist sie doch nur ca. 60 km entfernt von der Heimat.
Als erstes fällt natürlich das schöne Etikett ins Auge: hier mag jemand seinen Großvater.
Der Balkon temperiert das Bier auf angenehme 8°C. Optisch kommt das Kellerbier in einem derart fantastischen bernsteinfarbenen Rotgold daher, dass sich das Bernsteinzimmer dagegen wie die schimmlige Gartenlaube vom Nachbar ausnimmt. Bob Ross bekommt diesen Farbton nicht schöner hin, das reinste Fest für jedes Sehorgan. Beim Einschenken verwöhnt eine fein abgestimmte Melange aus bitteren Hopfennoten, Malz, Blumenwiese nach sommerlichem Regenguss und feuchtem Keller den Geruchssinn. Der Schaum ist relativ fest, zeigt eine gute Stabilität und ist von herrlichstem Weiß; wie der erste Neuschnee in Schlüsselfeld. Geschmacklich werden die Aromen, die beim Einschenken fein die Nase gekitzelt haben, gekonnt im Mund wieder aufgenommen. Fein umspielen sie die Geschmacksknospen, schmiegen sich an sie wie die Umarmung der Dame des Herzens, mit leichtem Druck, aber nicht zu fest, liebevoll und doch herausfordernd. Im Abgang setzt sich die leichte Bitterkeit als intensivstes Aroma durch, jedoch durch und durch angenehm.
So ergibt sich ein Kellerbier der Extraklasse. Etikett und Farbton schmeicheln dem Auge, die fein abgestimmten Haupt- und Nebennoten betören Geruchs- und Geschmackssinn. Mit 4,8% kommt es auch durchaus „leicht“ daher, somit spricht eigentlich nichts dagegen, sich in gemütlicher vorweihnachtlicher Runde auch mal mehr als zwei Flaschen dieses göttlichen Elixiers zu genehmigen.