Kulinarischer Hochgenuss für alle!

[HamburgBuam]

Nudelsoße a la Buam: Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Basilicum und Rosmarin, dazu 10 Scheiben Schmelzkäse einrühren. Zwiebeln und Knoblauch dürfen auch nicht fehlen.

 

[Savi]

Wie ich Satan-Arsch gelesen habe

Linguistisch gesehen könnte das daran liegen, dass man im deutschen den Buchstaben R normalerweise nicht rollt. Im kroatischen fungiert er aber sozusagen als halbvokal, was eine Verwechslung unwahrscheinlich macht.
Aber als Gegenbeispiel könnte man den Namen Dirk heranziehen: im kroatischen bedeutet das Wort drk(ati) umgangssprachlich wi*en
Da koennte man schnell ins gibbeln kommen...
Aber ein echter Kroate gibbelt nicht, Der lacht

 

[Savi]

Nudelsoße a la Buam: Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Basilicum und Rosmarin, dazu 10 Scheiben Schmelzkäse einrühren. Zwiebeln und Knoblauch dürfen auch nicht fehlen.

Ich wusste, du bist doch ein Wissenschaftler

 

[Ferenc H.]

Leute macht euch doch einfach Nudeln mit Hacksoße aber mit frischem Rinderhack dazu fix Bauerntopf (schöne Würzung) und zum anbraten ein Päckchen pikantwürze wie die bei Einigen frischetheken steht kostet 15 Cent das Tütchen, guten Appetit

 

[Ferenc H.]

Nudelsoße a la Buam: Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Basilicum und Rosmarin, dazu 10 Scheiben Schmelzkäse einrühren. Zwiebeln und Knoblauch dürfen auch nicht fehlen.

Ißt du das alleine?

 

[CP3]

Mich wundert gar nichts mehr.

 

[Savi]

Das Thema Fressalien und kulturell bedingte/gewachsene Essgewohnheiten könnte man bei Interesse locker in einem eigen Thread packen. Wäre bestimmt spannend

 

[Sascha1314]

Ja bitte. Echt jetzt mal.

 

[theGegen]

Das Thema Fressalien und kulturell bedingte/gewachsene Essgewohnheiten könnte man bei Interesse locker in einem eigen Thread packen. Wäre bestimmt spannend

Hatten wir doch schon im abgestürzten Forum gehabt.

 

[Savi]

Hatten wir doch schon im abgestürzten Forum gehabt.

Echt? hab ich vergessen/übersehen?
hier ist es jetzt jedenfalls fehl am Platze

 

[HamburgBuam]

Ißt du das alleine?

Nein, das ist für ca. 6 Portionen. Da isst dann die ganze 3er WG von.

 

[Kinski]

Fleischwurst und Scheiblettenkäse in Nudelsauce, wat ein haufen perverse hunde hier, bäh.

Wenn ich Bolognese koche, dann natürlich nur nach dem authentischen rezept

• 300 g Rinderhackfleisch
• 150 g Pancetta
• 50 g Karotte
• 50 g Stangensellerie
• 1 Zwiebel
• 300 g geschälte, gewürfelte Tomaten
• 1/2 Glas trockener Rotwein
• 1/2 Glas Milch (Vollmilch)
• 1/2 Glas Gemüsebrühe
• Butter
• Salz, Pfeffer

Pancetta, Karotte, Sellerie und Zwiebel fein hacken und glasig anbraten. dann hack zugeben und mit viel hitze braten. Dann mit wein ablöschen. Flüssigkeit verdunsten lassen, Tomaten und Brühe drauf, 1,5-2h auf kleiner hitze köcheln lassen und kurz vor ende die milch zugeben und dann abschmecken. Beste Bolognese.

 

[Savi]

Fleischwurst und Scheiblettenkäse in Nudelsauce, wat ein haufen perverse hunde hier, bäh.

Wenn ich Bolognese koche, dann natürlich nur nach dem authentischen rezept

• 300 g Rinderhackfleisch
• 150 g Pancetta
• 50 g Karotte
• 50 g Stangensellerie
• 1 Zwiebel
• 300 g geschälte, gewürfelte Tomaten
• 1/2 Glas trockener Rotwein
• 1/2 Glas Milch (Vollmilch)
• 1/2 Glas Gemüsebrühe
• Butter
• Salz, Pfeffer

Pancetta, Karotte, Sellerie und Zwiebel fein hacken und glasig anbraten. dann hack zugeben und mit viel hitze braten. Dann mit wein ablöschen. Flüssigkeit verdunsten lassen, Tomaten und Brühe drauf, 1,5-2h auf kleiner hitze köcheln lassen und kurz vor ende die milch zugeben und dann abschmecken. Beste Bolognese.

Na wenigstens isst du gescheite Sachen

 

[Flöpper]

Fleischwurst und Scheiblettenkäse in Nudelsauce, wat ein haufen perverse hunde hier, bäh.

Wenn ich Bolognese koche, dann natürlich nur nach dem authentischen rezept

• 300 g Rinderhackfleisch
• 150 g Pancetta
• 50 g Karotte
• 50 g Stangensellerie
• 1 Zwiebel
• 300 g geschälte, gewürfelte Tomaten
• 1/2 Glas trockener Rotwein
• 1/2 Glas Milch (Vollmilch)
• 1/2 Glas Gemüsebrühe
• Butter
• Salz, Pfeffer

Pancetta, Karotte, Sellerie und Zwiebel fein hacken und glasig anbraten. dann hack zugeben und mit viel hitze braten. Dann mit wein ablöschen. Flüssigkeit verdunsten lassen, Tomaten und Brühe drauf, 1,5-2h auf kleiner hitze köcheln lassen und kurz vor ende die milch zugeben und dann abschmecken. Beste Bolognese.

mache ich tatsächlich genauso, nur dass ich Weißwein nehme und in der Regel etwas länger einkochen lasse. Aber du hast Recht: beste!
wichtig sind im übrigen die Tomaten, wenn man da nicht unnötig spart (San Marzano regelt!), dann hebt das jede Pasta auf ein neues Level.

 

[HamburgBuam]

Karotten? Ernsthaft?

 

[Kinski]

Karotten? Ernsthaft?

Sprach der, der Scheibletten(!!!) in Nudelsauce wirft...

 

[Kinski]

mache ich tatsächlich genauso, nur dass ich Weißwein nehme und in der Regel etwas länger einkochen lasse. Aber du hast Recht: beste!
wichtig sind im übrigen die Tomaten, wenn man da nicht unnötig spart (San Marzano regelt!), dann hebt das jede Pasta auf ein neues Level.

Keine gekaufte Tomate ist so gut wie die aus Omas Garten

 

[HamburgBuam]

Sprach der, der Scheibletten(!!!) in Nudelsauce wirft...

Käse geht immer.

 

[Savi]

Keine gekaufte Tomate ist so gut wie die aus Omas Garten

Jetzt bin ICH mal neidisch. Ich will Tomaten aus dem Garten Deiner Oma

 

[Kinski]

Käse geht immer.

das ist doch nichtmal richtiger käse. Scheibletten sind nur auf Burgern oder sandwich toast akzeptabel