hirschi
knuffeltrain
Mach das...Alles klar, ich gebe zukünftige Fragen mal an @HamburgBuam weiter, die werden ja beantwortet
Kulinarischer Hochgenuss für alle!
- Ersteller Brummsel
- Erstellt am
hirschi
knuffeltrain
Bild 1. ist ein Parmesan Brot..
Bild 2 ist ein klassisches zwiebel/Kürbis Brot
hirschi
knuffeltrain
Eine tube Tomatenmark.... Chilli flocken... Eine halbe große Zwiebel... Und 2 zu feinen würfeln geschnitte paprika... Dann 80 Prozent weizen und 20 Prozent Roggen ( Mischungsverhältnisssss).. 30 frische Hefe... Basilikum (als trocken Gewürz)... Ca. 50mal oliven und 100ml Rapsöl.... Und fertig ist der spass...Achja Salz... Keine Ahnung.. Tippe mal 30g
Und Flüssigkeit halt anpassen.. ( keine Daten die repräsentativ sind)
Zuletzt bearbeitet:
hirschi
knuffeltrain
Und ein Minzbrot gefüllt mit Tomaten sauce....
Und hiermit beende ich auch meine back-karriere hier...
Cudi
A, B, C und die 6
Der Burgermeister hat heute wieder Burger gemacht.
2x125g Bio Rinderhack, Doppelt Cheddar, Bio Bacon, Karamellisierte Rote Zwiebeln, Pikant eingelegte Gurken und etwas Grünzeug für die Optik.
hirschi
knuffeltrain
Aber die buns hast du woher? 
.... Kaufhalle oder Bäckerei
.... Kaufhalle oder Bäckerei
Cudi
A, B, C und die 6
Aber die buns hast du woher?
Sind vom Rewe Center. Werde mich zeitnah auch mal daran versuchen, selber welche zu backen. Erstmal aber die restlichen Zutaten perfektionieren. Die Pattys hätten noch mehr Pfeffer vertragen können, der Rest war sehr sehr gut.
Nächstes Mal haue ich vielleicht noch ein Spiegelei mit drauf. Luft nach oben ist immer, aber trotzdem war es besser als 95% davon, was hier in der Stadt so als Cheeseburger verkauft wird.
Zwiebeln, Fleisch und Bacon habe ich auf der Griddle gemacht, die ich mir neulich zugelegt habe. Gibt dem ganzen nochmal ne ordentliche Saftigkeit und fällt halt nix durchs Rost.
Zuletzt bearbeitet:
hirschi
knuffeltrain
Totila
Bankspieler
- Beiträge
- 13.925
- Punkte
- 113
Da wär ich neidisch gewesen, ich hatte im Westen nix derartiges, dafür hatte aber auch ich schon mal Coca-Cola oder Fanta, während das Zeug bei euch - zumindest das was ich mal als Kind in der DDR verkosten "durfte" - ein bösartiger Anschlag auf meine Geschmacksnerven war!
Hans A. Jan
zu gut für die 3. Liga
- Beiträge
- 21.281
- Punkte
- 113
Das gerät jetzt arg off topic, aber die Club und die Vita-Cola waren gar nicht so übel, zumindest in der Originalrezeptur.
Roadrunner
Red Runner
Fisch
Lokalpatriotist
- Beiträge
- 1.041
- Punkte
- 83
War die Originalrezeptur mit normalem Braunen oder mit Wilthener Goldkrone?
War die Originalrezeptur mit normalem Braunen oder mit Wilthener Goldkrone?
Goldbrand bitte.....
Roadrunner
Red Runner
nee,nee, beim Wilthener ist das Krönchen schon richtig.
Im Gegensatz zum Zuckerwasser war die Ostcola aber nicht so für das Mischgetränk geeignet.
G
Gelöschtes Mitglied 14419
Guest
Mit vodka beimischung kann man die Ost plörre bestimmt trinken
Wodka trinkt man pur mit saurer Gurke. Bringen einen aber nur die sozialistischen Brüder bei.
Roadrunner
Red Runner
Und gaaaanz wichtige Lehre von den osteuropäischen Brüdern und Schwestern: Nicht am Anfang den Ranzen vollschlagen, sondern über die ganze Geschichte hinweg nach und nach futtern. Da verträgt man das ganze besser. (Nach dem ich aber vom Fußball zum wirklich Sport machen gewechselt bin, bin ich auch weg davon )
(Nach dem ich aber vom Fußball zum wirklich Sport machen gewechselt bin, bin ich auch weg davon )- Beiträge
- 2.171
- Punkte
- 63
Zweiteres. Bin aber kein ossi