Kulinarischer Hochgenuss für alle!


Gladio

Mesmerising Measures
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Chilli con Carne und homemade Tortillas
Rind(FoFilet/Hack)/Schwarze Bohnen/Chipotle, Ancho, Guajillo Chilis/Paprika/80% Dunkle Schokolade
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Himmelsstern

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Ich benutze das chilli Rezept meiner Mutter. Ich ersetze einfach das Rindfleisch durch vegetarisches Hack, und dann gibt man Zwiebeln, Kidneybohnen, ganze Tomaten, Tomatenmark und natürlich die Gewürze dazu. Ich habe schon mal davon gehört, dass man dunkle Schokolade ins Chili geben kann, aber selbst ausprobiert habe ich das noch nie.
 

Himmelsstern

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Okay, ich bin dabei. Ich bin bereit, eine kleine Portion mit dunkler Schokolade und eine kleine Portion mit Kaffee auszuprobieren. Mal sehen, was passiert. Aber ehrlich gesagt hänge ich ziemlich an dem Rezept meiner Mutter, so wie es ist.
 
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