Kulinarischer Hochgenuss für alle!

[Deontay]

Mal aus Neugier... Hat sich der Laden gehalten?

Ja, der Laden hat sogar wenige Tage nach dem Post eine überarbeitete Speisekarte erhalten, die auch angemessen erschien. Scheinbar sind die Betreiber Sportforen-User

 

[JL13]

Ja, der Laden hat sogar wenige Tage nach dem Post eine überarbeitete Speisekarte erhalten, die auch angemessen erschien. Scheinbar sind die Betreiber Sportforen-User

Gibt es noch den Schachburger mit Zeder?

 

[Max Power]

das erinnert mich tatsächlich an TV Total-Urzeiten, als Zuschauer lustige Speisekarten eingeschickt haben und da zB mal "Heinz Baked Beans" mit "Heinz hat Bohnen gebacken" übersetzt wurde

EDIT: oh, hatte ich damals sogar auch noch gepostet Hirn wie ein Sieb.

 

[Deontay]

Gibt es noch den Schachburger mit Zeder?

Leider wohl nicht mehr. Seitdem ist der Laden für mich gestorben

 

[JL13]

Leider wohl nicht mehr. Seitdem ist der Laden für mich gestorben

Tragisch. Aber Tintenfischbrot und Marmelade im Burgermuffin gibt es hoffentlich noch?

 

[Deontay]

Tragisch. Aber Tintenfischbrot und Marmelade im Burgermuffin gibt es hoffentlich noch?

Ich gehe demnächst mal vorbei und mache ein Foto von der neuen Speisekarte.

 

[Deontay]

Der empfindliche bajuwarische Wurstgaumen ist übrigens gestern in Berührung mit Grünzeug gekommen. Es mundete offenkundig dem Landesvater nicht.
Ein Löwe sollte kein Hasenfutter bekommen.

 

[Gladio]

Ein klassiker der persichen Küche und ein Favourite bei vielen Sportlern

Gegrilltes Safran-Hänchen/Berberitzen Reis//Gegrillte Tomate/Minz Joghurt

 

[Himmelsstern]

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte -Erdbeer- Spinat-Salat

 

[Gladio]

Erdbeer- Spinat-Salat

Wo bekommt man im Februar Erdbeeren her ? Es ist auch gesünder Babyspinat roh zu verzehren, statt den älteren Blattspinat. Der Anteil an Oxalsäure ist wesentlich geringer. Die roten Zwiebeln und der Manchego sind auch in rohem Zustand bedenkenlos zum Verzehr geeignet

 

[Himmelsstern]

Wo bekommt man im Februar Erdbeeren her ? Es ist auch gesünder Babyspinat roh zu verzehren, statt den älteren Blattspinat. Der Anteil an Oxalsäure ist wesentlich geringer. Die roten Zwiebeln und der Manchego sind auch in rohem Zustand bedenkenlos zum Verzehr geeignet

Ich bevorzuge eigentlich Babzspinat aber auf dem Markt habe ich keinen gesehen. Wir haben Erdbeeren in Madrid Ich have sie mit Blaubeeren oder Mandarinen gemacht wenn es keine Erdbeeren gab. Ich verwende auch gehobelte Mandeln.

 

[Gladio]

Ich bevorzuge eigentlich Babzspinat aber auf dem Markt habe ich keinen gesehen. Wir haben Erdbeeren in Madrid Ich have sie mit Blaubeeren oder Mandarinen gemacht wenn es keine Erdbeeren gab. Ich verwende auch gehobelte Mandeln.

Klingt lecker

 

[Gladio]

Schlemmer Tag

Bouletten/Mandelmilch-Kartoffel-Püreé/Soffritto/Schwarzbier-Sauce

 

[sun]

Klingt lecker, aber den Mandeldrink ersetze ich durch Ziegenmilch.

 

[Gladio]

Klingt lecker, aber den Mandeldrink ersetze ich durch Ziegenmilch.

Das spezielle an diesem Gericht ist, dass bis auf das Rind, keinerlei tierische Produkte genutzt wurden. Das hilft dem Körper sämtliche Inhaltsstoffe des roten Fleisches zu verwerten.

 

[sun]

Woraus machst du deine Fleischpflanzerl denn? Rinderhack?

 

[Gladio]

Woraus machst du deine Fleischpflanzerl denn? Rinderhack?

Ich nutze für Bouletten hauptsächlich Kalb oder Rind. Ab und an auch gerne Hächen. Bei Geflügel bin ich pingelig und lasse es selbst durch. Schwein nutze ich für Bouletten gar nicht.

 

[sun]

Darum auch Rot, ich habe da eher Lamm oder Wild als Hack Basis

 

[Gladio]

Darum auch Rot, ich habe da eher Lamm oder Wild als Hack Basis

Lamm und Wild sind sehr speziell und für die "alltägliche" Boulette etwas zu eigen. Ansonsten nutze ich beides ebenfalls sehr gerne für Fleischgerichte.

 

[Gladio]

Erdnussbutter:
Eine klevere Alternative für Sportler, ihren Kohlenhydrat bedarf zu decken und trotzdem nicht auf Naschereien verzichten zu müssen. Mit der Erdnussbutter werden gleichzeitig Proteine, Kalium, Magnesium und Arginin aufgenommen.

Veganer Peanut-Butter-Honey-Cake mit Agaven-Dicksaft gesüßtem Joghurt.