Das große sportforen.de Bierwichteln - Anmeldung bis 1.12

[sonic00]

Anhang anzeigen 13419

Mein Paket ist heute angekommen.
Vielen Dank!
Da ich in der Woche keinen Alkohol trinke, werde ich es mir am Freitag munden lassen.

Sieht aus wie von Bombe

 

[Chac]

Da hast du Kinski aber nicht gerade verwöhnt mit Bier. Bayreuther hell ist ok.

Ähm, weil?

 

[sonic00]

Ähm, weil?

Ich finde das Bayreuther Hell ist schon ein Massenbier, aber natürlich trinkbar. In meinem Getränkeladen mit das meistverkaufte Bier.
Die anderen sehen echt gut aus und sind sehr exklusiv. Da kann sich @Kinski echt freuen. Wahrscheinlich die besten Biere die er je trinken wird.

 

[Chac]

Das Bayreuther Hell hab ich mitgeschickt, weil es das beste Helle in Oberfranken ist und Kinski Helles am liebsten trinkt.

 

[sonic00]

Ich habe heute auch mein Paket aus "Elbflorenz" bekommen.
Darin enthalten 5 sehr exklusive Biere. aus Sachsen.
Alles war sehr liebevoll in "Anna&Elsa"-Papier verpackt. @desl hat deine Tochter das Geschenkpapier freiwillig hergegeben? Der Postbote hatte schon ein Lächeln auf den Lippen als er mir das Paket heute übergab.
Das Anna&Elsa Papier ist jetzt in guten Händen, denn meine Tochter hat es sich direkt gesichert.
Vielen Dank auch nochmal für den langen schönen Brief und den exklusiven Geschichten hinter den Bieren. Es hat wirklich sehr viel Spaß gemacht alles zu lesen. Da ich ja auch viele Jahre in Leipzig gelebt habe, kenne ich ja auch die sächsische Braukunst ganz gut. Die beiden Sternies habe ich dieses Jahr schon mal getrunken, als ich meinen Kumpel in Olbernhau besucht habe.
Die Biersorten sind echt cool und ich freue mich schon sehr auf den Verzehr.
Es wird wohl noch ein paar Tage dauern bis zum Genuss, da ich es gestern nach dem grandiosen 3:2 meines geliebten Rasenballsportvereines etwas übertrieben habe und meine Geschmacksknospen noch stark abgestumpft sind.
Vielen Dank für das exklusive Paket. Vielleicht darf ich mich ja beim nächsten Wichteln mal revanchieren?

 

[Kinski]

Ich finde das Bayreuther Hell ist schon ein Massenbier, aber natürlich trinkbar. In meinem Getränkeladen mit das meistverkaufte Bier.
Die anderen sehen echt gut aus und sind sehr exklusiv. Da kann sich @Kinski echt freuen. Wahrscheinlich die besten Biere die er je trinken wird.

du bist auch so ein bisschen richtiger "was interessiert mich mei geschwätz von gestern" typ

 

[sonic00]

du bist auch so ein bisschen richtiger "was interessiert mich mei geschwätz von gestern" typ

Wusstest du das nicht?

 

[Chac]

Unser technischer Leiter hat für unsere Abteilung das hier vorbestellt

 

[Finch]

Nicht schlecht, da kann man dann bequem sagen: "Wir mussten uns mit 8 Mann eine Kiste teilen, also konnte auch niemand viel trinken."

 

[desl]

Ich habe heute auch mein Paket aus "Elbflorenz" bekommen.
Darin enthalten 5 sehr exklusive Biere. aus Sachsen.
Alles war sehr liebevoll in "Anna&Elsa"-Papier verpackt. @desl hat deine Tochter das Geschenkpapier freiwillig hergegeben? Der Postbote hatte schon ein Lächeln auf den Lippen als er mir das Paket heute übergab.
Das Anna&Elsa Papier ist jetzt in guten Händen, denn meine Tochter hat es sich direkt gesichert.
Vielen Dank auch nochmal für den langen schönen Brief und den exklusiven Geschichten hinter den Bieren. Es hat wirklich sehr viel Spaß gemacht alles zu lesen. Da ich ja auch viele Jahre in Leipzig gelebt habe, kenne ich ja auch die sächsische Braukunst ganz gut. Die beiden Sternies habe ich dieses Jahr schon mal getrunken, als ich meinen Kumpel in Olbernhau besucht habe.
Die Biersorten sind echt cool und ich freue mich schon sehr auf den Verzehr.
Es wird wohl noch ein paar Tage dauern bis zum Genuss, da ich es gestern nach dem grandiosen 3:2 meines geliebten Rasenballsportvereines etwas übertrieben habe und meine Geschmacksknospen noch stark abgestumpft sind.
Vielen Dank für das exklusive Paket. Vielleicht darf ich mich ja beim nächsten Wichteln mal revanchieren?
Anhang anzeigen 13445Anhang anzeigen 13446

Freut mich sehr, dass die Flaschen wohlbehalten angekommen sind. Hab mir extra das teure Porto der DHL gegönnt, damit die Flaschen draußen in der kalten Paketstation lagern (wegen der ganz rechts im Foto) und nicht in einer warmen DPD-Tankstelle oder so.

Das Geschenkpapier kommt von einer recht großen Rolle. Da konnt ich mich heimlich genug bedienen. Ich fand es spaßig Bier darin zu verschicken. Ich war nur gespannt, ob es die Reise aushält (nicht dass der Paketaufkleber mit abgeht...), aber Packpapier hält einen Versand ja i.d.R. auch aus.

Wenn du deinen Kumpel in Olbernhau besucht hast, dann ist es ja fast gut, dass ich kein Olbernhauer reingepackt hab (hast du vielleicht schon getrunken). Beim Organisieren der "Bürgerbräu"-Flasche habe ich nämlich noch manch Biere aus dem Erzgebirge für mich selbst eingepackt (Specht, Fiedler, Zwönitzer....). Ich probier nun auch mal die regionalen sächsischen Marken (gestern wars eine Flasche "Lohrmanns"), welche nicht so verbreitet sind wie Radeberger, Feldschlößchen, Krostitzer, Eibauer, Einsiedler usw...



Wenn gewünscht ist, kann ich den langen Text der dem Paket beilag auch hier posten ... falls noch jemand anders reinlesen möchte.

 

[sonic00]

Ja poste mal ruhig rein hier. Ist super und passt perfekt.

 

[desl]

Bierwichtel.pdf

drive.google.com

Hallo sonic00, bzw. Hallo ----.

Ich wünsche dir eine wunderschöne Adventszeit.
Um diese ein wenig schmackhafter zu machen habe ich dir
5 freundliche Flaschen mit mehr oder weniger Hintergedanken
bei ihrer Auswahl diesem Schreiben beigefügt. Ich hoffe es wird dir munden. Ich muss gestehen, dass ich ein paar der Biere selbst noch garnicht probiert hatte … aber es soll ja regional sein, da muss man sich vor dem Versenden ggf. nochmal genauer in der Gegend umschauen.

Klar … es sollte kein „Industriebier“ sein. Große Brauereien wie in Radeberg („Radeberger“) und Dresden-Coschütz („Feldschlößchen“ u.A.) fallen damit z.B. weg.


Folgende Flaschen sind dabei:


Hausbräuerei Schwingenheuer – Bio Neustadt Hell

Ab und an … vielleicht 1 oder 2 Mal im Jahr, da bin ich mit Kumpels im „Ost-Pol“. Die Kneipe bzw. der Club wirkt von außen, als wäre die Wende an ihr vorbeigegangen. Und innendrinne sieht es auch kaum anders aus. Der Ostalgie-Charme ist aber irgendwie auch authentisch … und irgendwie auch urig. Wie auch immer … der Laden ist quasi ein Kult-Schuppen, könnte man sagen.

Letztes Jahr waren wir dort mal zum donnerstäglichen „Pils und Platte“. Im kleinen Saal, wo ab und an Bands auf der Bühne stehen, oder wo bei Stadtfesten auf der Tanzfläche gezappelt wird, war die Tischtennis-Platte aufgebaut. Und so waren gut 2 Dutzend Leute mit Bier und Kelle in der Kneipe beim Rundlauf spielen unterwegs. War auf jeden Fall ein spaßiger Abend, auch wenn wir mit fortlaufender Uhrzeit zunehmend schlechter gespielt haben.

Zu einem Besuch im „Ost-Pol“ gehört irgendwie auch immer das Trinken mindestens eines „Elbhang Rot“. Das Rotbier – das seinen Namen vom Elbhangfest hat – ist mal was anderes … schenken die meisten Kneipen hier doch eher verschiedene Marken von Pils und Weißbier aus oder so.

Ich hab nie groß darüber nachgedacht,
wer dieses Bier braut … erst jetzt – zum
Bierwichteln – weiß ich, dass es von Schwingenheuer
stammt … einer kleinen Brauerei, nur zwei Straßenecken
vom Ost-Pol entfernt.

Gerne hätte ich dir ein „Elbhang Rot“ zugeschickt, aber Schwingenheuer beliefert fast nur Bio-Märkte … und diese führen dessen Bio-Bier-Sorten, wo z.B. das Helle dazu zählt. Die Öffnungszeiten des Werksverkauf passten leider nicht zur nun doch etwas zu spät geratenen Organisation des Bieres.

Wie auch immer, ich hoffe es schmeckt dir.

Bitte bedenke, dieses Bier ist unfiltriert und nicht pasteurisiert. Lagere es bitte im Kühlschrank … oder auch draußen, es sind ja dieser Tage zumeist unter 7°C.

Deswegen steck ich mein Paket auch in die Packstation, da ist ja auch recht kühl.


Brauerei: http://www.obergaerig.de/
Kneipe: https://www.ost-pol.de/



Vier-Vogel-Pils

Es waren einmal vier Studenten, welche sich 2012 auf Forschungsreise in Kolumbien befanden. Am Ende eines Arbeitstages wollten sie ein schönes Bier auf dem Balkon genießen … doch das Angebot vor Ort gefiel nicht so recht. Die vier lernten einen Exil-Deutschen mit eigener kleiner Brauerei kennen … bei ihm konnten sie ihr gewünschtes Pils brauen. „Was habt ihr Vögel mit meiner Brauerei gemacht?“ fragte dieser die vier Freunde ein paar Tage später … und so entstand dann auch der Name des Bieres.

Irgendwann ging es wieder zurück nach Deutschland, aber die vier Vögel dachten gerne an ihr Pils in Kolumbien zurück. Das Bier in einer umgebauten Waschmaschine im WG-Badezimmer zu brauen klappte nur mäßig. Irgendwann war das Geld für eine richtige Brauerei-Anlage vorhanden und man testete verschiedene Hopfensorten, bis man mit dem Geschmack zufrieden war … und es wieder mehr wie damals in Kolumbien schmeckte.

Das Vier-Vogel-Pils wird nun gerne als „Das Bier aus der Neustadt“ geworben (die Neustadt ist in Dresden quasi das Szeneviertel, könnte man sagen).

Allerdings muss man wohl doch sagen,
dass es die „Vögel“ – um dem Bedarf an Kapazität
gerecht zu werden – beim „Brauhaus Hartmannsdorf
GmbH“ brauen lassen.

Das ist zwar ein gutes Stück von Dresden entfernt, aber ich hoffe das geht noch als „regional“ durch … immerhin ist es das gleiche Bundesland.
Ich muss gestehen, ich habe das Vier-Vogel-Pils selbst noch nicht getrunken. Ein Kumpel von mir erzählte, dass er es bei der BRN („Bunte Republik Neustadt“ - eine Art Stadtteil-Fest“) bei einem Vier-Vogel-Pils-Bierwagen getrunken habe und es ihm überhaupt nicht geschmeckt habe. Hatte er nun recht? Oder nicht? Gerüchteweise wird ab und an an der Rezeptur nachgebessert. Mal schauen wie es schmeckt…. Gleich mal 3 Flaschen kaufen...

https://www.vier-vogel-pils.de/


Lohrmanns Brew – Pils

Vor gut 200 Jahren strebte der Astronom Wilhelm Gotthelf Lohrmann die Gründung einer polytechnischen Lehranstalt im Königreich Sachsen an. Als 1828 die Technische Bildungsanstalt zu Dresden gegründet wurde, bestimmte König Anton, dass diese einen Direktor bräuchte und zu eben diesem wurde Lohrmann ernannt.

Aus der Bildungsanstalt wurde später die Technische Universität Dresden. 2015 kamen dort zwei Professoren der Lebensmittelchemie auf den Gedanken, dass der Praktikums-Versuch in der Wasseraufbereitung zu öde sei. Stattdessen beschlossen sie eine Brauanlage zu beschaffen und der Versuch bestand nun im Brauen von Bier. Das erfreute die Professoren … und natürlich auch die Studenten.

2019 wurde schließlich die erste Universitätsbrauerei Deutschlands gegründet. Im Bierlabor an der TU wird weiter geforscht. Wie wirken sich unterschiedliche Hopfen-Sorten auf den Geschmack aus … und so weiter.

Zwei Sorten sind bislang auf den Markt gelangt, ein Pils und ein Helles.
Leider muss man auch beim Lohrmanns sagen, dass die Nachfrage nicht von der hiesigen Brauanlage gestemmt werden kann.

Auch dieses Bier wird – soweit ich weiß – in
Hartmannsdorf gebraut. Dennoch, dabei soll es
nicht ewig bleiben. Im Keller des ehemaligen
Heizkraftwerkes „Kraftwerk Mitte“ sind Bauarbeiten im Gange.
Spätestens ab 2023 will die Chefin Dr. Sophia Vatterodt
dort das Lohrmanns brauen und abfüllen.

Mal schauen ob das klappt. Ich selbst hatte von der Marke noch garnichts mitbekommen. Meine bessere Hälfte erzählte mir von dem Uni-Bier. Nun will ich es selbst natürlich auch mal probieren. Noch mal drei Flaschen kaufen … eine für dich, zwei für mich ;-)


https://lohrmannsbrew.de/


Sternquell - Bürgerbräu Vollbier

Kein „Industriebier“ so die Regel. Nunja … betrachte diese Flasche einfach als Bonus. Sternquell kenne ich von einem meiner früheren WG-Mitbewohner dem Christian. 15 Jahre ist das nun gut her. Christian kam aus dem Vogtland … und sprach (oder spricht) einen starken Dialekt. Zu Semesteranfang habe ich ihn immer schwerlich verstanden, bis er „in der Stadt“ wieder mehr zum Hochdeutschen neigte. Christian war/ist ein starker Verfechter des Sternquells … und gleichermaßen ein Verächter von Wernesgrüner, beides im Vogtland gelegene Brauereien. Er monierte, dass er von Wernesgrüner immer Kopfschmerzen am nächsten Morgen habe. Und in der Tat … ich kenne bislang keine Person die nicht das gleiche berichtet, mir geht es ebenso.

Sternquell gefällt mir da auch eher und ich trinke da durchaus ab und an mal eine Flasche von … bei den Marken „größerer“ Brauereien. Meine Präferenz hat da insbesondere das „Bürgerbräu“.

Seit dem der REWE bei mir um die Ecke umgebaut hat führt er dieses jedoch nicht mehr im Sortiment. Ich kenn nurnoch einen Edeka in Dresden, der das Bürgerbräu im Regal stehen hat … und dort komme ich nur selten vorbei. Aber für‘s Bierwichteln kann man da natürlich mal hinfahren…


Sternquell – Weihnachtsbier

Beim Abklappern mehrerer Sternquell-Händler
von der Sternquell-Homepage (auf der Suche nach dem
Bürgerbräu, ohne ganz bis zu dem Edeka zu tingeln) wollte ich
nicht mit lehren Händen diesen oder jenen Laden verlassen. Also hab ich halt was anderes mitgenommen. Im Dezember kann man ja auch mal n Weihnachtsbier trinken. Is quasi auch ne Bonusflasche ;-)



Hatte ich mal geplant, aber leider nicht mit dabei:

Hausbrauerei Laubegast

„Zum Gerücht“ heißt die sich selbst als Kaschemme bezeichnende Gaststätte im Osten Dresdens. Ich wohne da ne ganze Ecke von entfernt, aber ein paar Freunde die im östlichen Teil Dresdens wohnen meinten der Laden wär sehr gut uns das dort gebraute Bier sehr lecker. Corona-Virus-bedingt hat das Gerücht jedoch derzeit geschlossen. Daher bin ich nicht dort vorbei geschneit. Asche auf mein Haupt, ich habe jetzt erst gesehen, dass die dort einen Straßenverkauf eingerichtet haben. Vielleicht sollte ich mal eine kleine Radtour am Elberadweg machen…

https://www.hausbrauerei-laubegast.de/ (erstellt mit dem 20 Jahre alten Microsoft Frontpage 3.0 … geil)


Brauhaus am Waldschlösschen

Die älteste Aktienbrauerei die noch heute braut wurde 1836 gegründet. Nachdem die Coschützer Brauerei in den 1980gern ihren Betrieb aufnahm, stellte die VEB Waldschlößchenbrauerei Dresden fortan nurnoch alkoholfreie Getränke her. 1990 wurde der Betrieb eingestellt. Nach umfangreichen Umbauten wurde die Produktionsstätte 1997 als Gastbrauhaus wiedereröffnet.

Die Brauerei verkauft auch Flaschen vor Ort, doch auch diese Gaststätte hat derzeit leider geschlossen. Ans Telefon wollte leider niemand rangehen … sonst hätte ich noch erfahren, ob es vielleicht einen Vor-Ort-Verkauf unabhängig von der Gasthaus-Corona-Schließung gibt. Schließlich gestaltet sich die Anfahrt zum Waldschlößchen seit ein paar Jahren etwas
angenehmer, gibt es doch mittlerweile die
bekannte Waldschlößchenbrücke.

Irgendwann komme ich auch mal dazu ein
„Waldschlößchen“ zu trinken. Bislang hab ich das irgendwie
immer verpasst. 2014 haben sich da ein paar Kumpel getroffen, denn das Brauhaus vergab jedes Mal ein Freibier, wenn die deutsche Fußball-Nationalmannschaft bei der WM ein Tor schoss. Beim 7:1 gegen Brasilien konnte die Meute garnicht so schnell gegenan trinken.

Ich war da zuhaus, denn meine Eltern waren zu Besuch um die eine Woche vorher geborene Enkeltochter zu besuchen. War auch ohne viel Freibier ein schöner Abend. Ok … meine Freundin hat sich geärgert, dass sie beim Stillen (ist in ein anderes Zimmer gegangen) 4 Tore verpasst hat.

https://www.waldschloesschen.de/


Ball- & Brauhaus Watzke

Das Watzke, da war ich schon ein paar Mal. Hat auch einen schönen Biergarten direkt am Elberadweg. Bei einer Weihnachtsfeier dort haben wir auch eine Führung durch die Hausbrauerei gemacht. Sehr interessant.

Das Watzke-Bier ist zu empfehlen. Man kann es literweise trinken und hat am nächsten Morgen keinen Schädel. Toll.

Besonders erwähnt sei dabei das „Altpieschener Spezial“, dass sich durchaus zu verkosten lohnt. Neben diesem wird auch das Pils ganzjährig angeboten, ansonsten gibt es jeden Monat ein anderes „Monatsbier“. Mal ist es ein Geheimbier … mal ist es keine Überraschung (wie z.B. der Maibock im … Mai).

Watzke verkauft sein Bier auch für außer Haus … allerdings nur im Biersiphon. Samt Füllung kommen dann 20 oder 30 Euro zusammen (je nach Größe), das war mir für das Wichteln dann doch etwas zu teuer.

Na wer weiß … in Corona-Lockdown-Zeiten ist da derzeit vielleicht auch kein Verkauf.

Wer jedoch schon einen Siphon
(die Dinger sind ja auch genormt) sein eigen nennt,
der kann diesen durchaus mitbringen und befüllen
lassen … für 3,40€ den Liter … das geht durchaus.
Es schmeckt ja auch.


https://watzke.de/watzke-brauerei/



So denn, ich hoffe du hast Freude an den Flaschen die ich dir reingelegt habe … und kannst vielleicht auch die Vorschläge für weitere Hausbrauerei-Verkostungen verwenden.

Viel Spaß beim Trinken und schonmal ein angenehmes Weihnachtsfest.


Dein Bierwichtel

 

[hirschi]

Nächstes jahr dann vielleicht mal Weed Wichteln.....

 

[Kinski]

Nächstes jahr dann vielleicht mal Weed Wichteln.....

hattest du dieses jahr schon glaube ich

 

[desl]

Nächstes jahr dann vielleicht mal Weed Wichteln.....

 

[Carö]

Auch ich habe mein Paket gestern endlich erhalten, der weg von Rostock in den Pott hat es unbeschadet überstanden.
Aber der Umzugs Stress erlaubt mir gerade kaum eine freie Sekunde.
Ich hab es zwar geöffnet und mich auch wahnsinnig gefreut. Fotos und weitere Danksagungen folgen hoffentlich heute Abend.
Ich wollte mich jetzt nur kurz melden.

 

[reg31]

Mein Paket kam gerade aus Hamburg an.

Kurze Vorabinfo:
Es wurde von DHL neu verpackt, weil es laut Aufkleber einen Glasbruch gab.
Auf der schönen Weihnachtskarte mit vielen persönlichen Worten stand auch, dass wohl 4 Biere aus Hamburg und eines aus der alten Heimat des Users drin sein sollten.
Aber drei haben es geschafft, ich freue mich sehr.

Einmal das Pfeffersack Ale von Ratsherren aus HH, dann deren Senatorbock mit 7,3 Umdrehungen sowie die dunkle Macht der Landgang Brauerei aus HH.

Also alles von Craftbeer-Brauern aus der Hansestadt. Kenne schon 2 Biere von Ratsherren. Freue mich auf die nächsten beiden Sorten. Landgang ist mir gänzlich unbekannt.

Werde zeitnah berichten!

Vielen, vielen Dank nach HH!

 

[sonic00]

Ich habe eben in der Sendungsverfolgung nachgeschaut. Mein Paket sollte dann morgen endlich in HH bei meinem Wichtelpartner ankommen.
Hermes hat dann sage und schreibe 1 ganze Woche für die Zusendung gebraucht!

 

[Mjerumani]

Anhang anzeigen 13487

Mein Paket kam gerade aus Hamburg an.

Kurze Vorabinfo:
Es wurde von DHL neu verpackt, weil es laut Aufkleber einen Glasbruch gab.
Auf der schönen Weihnachtskarte mit vielen persönlichen Worten stand auch, dass wohl 4 Biere aus Hamburg und eines aus der alten Heimat des Users drin sein sollten.
Aber drei haben es geschafft, ich freue mich sehr.

Einmal das Pfeffersack Ale von Ratsherren aus HH, dann deren Senatorbock mit 7,3 Umdrehungen sowie die dunkle Macht der Landgang Brauerei aus HH.

Also alles von Craftbeer-Brauern aus der Hansestadt. Kenne schon 2 Biere von Ratsherren. Freue mich auf die nächsten beiden Sorten. Landgang ist mir gänzlich unbekannt.

Werde zeitnah berichten!

Vielen, vielen Dank nach HH!

Sehr enttäuschende Performance von DHL
Mehr als Luftpolsterfolie und große Mengen Papier geht eigentlich nicht, dann noch sechs Tage...
Es war noch ein Bier von Landgang dabei (weiß gerade nicht mehr genau welches) und ein Rauchbier aus Bamberg.

 

[Mario]

Vielen Dank für das Paket aus Dresden

Leider hat die DHL 1 Bier gekillt (aber nicht schlimm, genau das kannte ich schon). Auf die anderen 2 freu ich mich =)