Ich bin auch kein Fan von Massensprints (gefääääährlich), aber es ist ein Spezialgebiet innerhalb des Straßen-Radsports und diese Spezialisten benötigen irgendwie auch einen Anteil und ihre Berechtigung.
Schon als Belohnung dafür, dass sich so etliche 90 kg Brocken über Alpen- und Pyrenäen - Pässe quälen mussten, um den Zielstrich in Paris zu erreichen, kann man ihnen doch so einen abschließenden Sprint Royal auf der Champs-Elysées gönnen und die anderen Wertungssieger genießen ihre Trikots und halten sich 'raus.
So ist es zwar mehr TV-Spektakel, jedoch auch unnötiger Stress auf Kosten der Fahrer.
Die olympischen Spiele waren ein Eintagesrennen und ein anderer Maßstab. Das kann man nicht topfeben gestalten und dementsprechend lediglich einen Sprinter zum Olympiasieger küren.
Zudem mussten bei den Spielen nur circa 50 Fahrer über die Montmartre-Runden, bei der Tour wären es dreimal so viele.